Сергей Кудряшов совместно с заместителем главы администрации Еленой Куракиной проверили организацию питания в школьной столовой

19 ноября, ВРИП Главы г. о. Протвино Сергей Кудряшов совместно с заместителем главы администрации Еленой Куракиной проверили организацию питания в школьной столовой МБОУ «Гимназия».

Вместе с директором Гимназии Лидией Филоновой ознакомились с наличием всех документов по организации питания, проанализировали меню, оценили санитарное состояние школьной столовой.

Организация питания обучающихся в школе осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН, производство готовых блюд планируется в соответствии с технологическими картами.

В обеденном зале вывешено ежедневное меню, утверждённое директором с указанием наименования блюд, выхода продуктов. Суточные пробы берутся и хранятся в холодильнике. Выдача готовых блюд осуществляется после снятия пробы, результат фиксируется в специальном журнале.

Отпуск учащимся питания (завтрак и обед) в столовой осуществляется по классам в соответствии с графиком приема пищи, утвержденным директором школы.

Материально-техническая база пищеблока находится в удовлетворительном состоянии. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Технологическое оборудование и уборочный инвентарь промаркирован.

 

В рамках губернаторского проекта «Родительский контроль» родители протвинских учеников имеют возможность лично попробовать блюда школьной столовой и оценить их вкус и качество.

Для этого можно в любой удобный день, по согласованию с классным руководителем, прийти на дегустацию. В каждой столовой есть, как минимум, одна демонстрационная порция. На все вопросы ответит сопровождающий родителей ответственный по питанию.

Свои отзывы и предложения по качеству блюд родители МБОУ «Гимназия» оставляют в журнале «Дегустация блюд родителями».

В заключении хочется отметить высокий уровень организации питания в МБОУ «Гимназия», а также профессионализм, с которым подходят к своей работе учителя и сотрудники Гимназии.

--